Steaken menù, Tønder
Steaken Tønder - Menu
FORRETTER
HUMMERBISQUE
Hummerbisque med rødtunge og purløg
125 kr
KAMMUSLINGER
Stegte kammuslinger med sauce nage og spæde grøntsager
125 kr
RØRT OKSETATAR
Lille oksetatar med sprøde salater
105 kr
SNEGLE
6 vinbjergsnegle i persille og hvidløg
105 kr
SALATER
SALAT NICOISE
Stor salat med lynstegt tun, oliven, bønner, rødløg og tomat
125 kr
SALAT CHEVRE CHAUD
Stor salat med gedeost på brød, valnødder og vinaigrette
115 kr
CÆSAR SALAT
Stor salat med kylling, romaine, brød og parmesan.
115 kr
HOVEDRETTER
DAGENS FISK
Stegt fisk med små grøntsager, persillekartofler og brunet smør
225 kr
RIBEYE URUGUAY
Ribeye med bearnaise sauce og pommes frites
235 kr
OKSEMØRBRAD URUGUAY
Oksemørbrad med sauce “MYSTERY” (J.P.Kolbeck) Og pommes frites
245 kr
STEAK TATAR
Rørt tatar rørt med urter og dertil pommes frites
195 kr
SIDE ORDERS
SPINAT
Cremet spinat med gruyere
35 kr
LILLE SALAT
Mixet salat med vinaigrette
30 kr
TOMATSALAT
Små tomater med parmesan og løg
35 kr
DESSERTER
VANILJEIS
Vaniljeis med lun chokoladesovs
65 kr
CRÈME BRÛLÉE
Crème brûlée med frugtsorbet
85 kr
BANANASPLIT
Karamelliseret banan med flødeis
85 kr
OST
2 slags ost med rugbrød
65 kr