Slotskroen menù, Randers

Slotskroen Randers - Menu

FORRETTER

RØGET NORSK LAKS

m. peberrodscreme, sprød rugbrød og friske æbler

99 kr

STEGTE KAMMUSLINGER

m. friterede capers, bacon og brunet smør

109 kr

SPANSK LUFTTØRRET IBERICO SKINKE

m. hasselnødder, friske urter og olivenolie

109 kr

HOVEDRETTER

SPOLEBEN AF DANSK ØKOLOGISK GRIS

braiseret i brown ale fra Randers bryghus, hertil glaseret perleløg, kartoffelkompot og sauce lavet af braiserlagen

239 kr

COQ AU BLANC

m. markchampignoner, gulerødder, skalotteløg, knold selleri, samt petit kartofler og kraftig hvidvins sauce

239 kr

VEGETAR

frisk pasta med grønt, vendt i cremet parmesansauce samt toppet med friske krydderurter

219 kr

HVIDVINSDAMPET SLETHVAR

m. fennikel, perlebyg risotto og urtesmør

229 kr

BEOUF BEARNAISE

bøf af newzealandsk oksemørbrad m. smørbagte løg, håndskårne pommes frites og sauce bearnaise

269 kr

DESSERTER

SLOTSKROENS PANDEKAGER

m. bær, hasselnødder, chokolade og vaniljeis

99 kr

CREME BRULEE

klassisk fransk vanilje creme med brændt rørsukker

99 kr

TARTE TATIN

m. vaniljeis og æblechips

99 kr

OSTETALLERKEN

oste med behørigt tilbehør

99 kr