Anmeldelser Restaurant Kanalen

Meget god mad her på Kanalen, alt smagte, med mange retter som også er gode til at deles med andre, og derfor gør det meget hyggeligt og mere af en fællesskabs ting. Der var snacks (som er speciel gode til at dele), fisk, skaldyr, kød, og salat retter på menuen. Kunne specielt selv lide, samt min familie, Papadums med trøffel og paramasan. Tartar af okse med syltet basque chili saltet ricotta og friteret persille. Ceviche af Hamachi med tynde skiver af glaskål, pære, citronverbena og bipollen. Hvide asparges med hollandaise fermenteret østershatte og parmesan (som også er på billedet her under.) Også blev jeg selv meget glædeligt overrasket med at opdage en ny smag for råt kød og rå fisk som jeg eller aldrig har kunne synes som førhen, pånær sushi (det er risen der gør det.) Der var rigtig god betjening på som ofte var lige i nærheden. Musikken var tilpas lydstyrke og der var god musik. Også var der også en rigtig hyggelig beliggenhed med udsigt til kanalen, næsten som om man var på en husbåd når man sidder indedørs. Jeg kunne faktisk rigtig godt lide at indretning herinde var mere til den afslappede side, hvorimod det ikke behøvede at lige mange andre restauranter som noget der skulle se specielt fint ud, det var meget rart at fint mad ikke altid også behøver at betyde extra fine omgivelser også :) Jeg glæder mig til at komme tilbage hertil og prøve nogle af jeres andre season retter, og har helt klart fået mere af en øjenåbner for god mad, og selv som et ungt menneske der er relativ ny til gourmet restaurant verdenen og det ikke behøver at være smader dyrt. Man følte sig forkælet hos jer. Vi siger tak for en god oplevelse herfra!

Super mad, venlig betjening der vidste hvad de havde med st gøre

Det var helt igennem fantastisk, blev lokket til at smage varm juleæblemost med Calvados, nøøøøøj...... er nu blevet nødt til at anskaffe mig selvsamme æblemost fra Ebeltoft.

Resturant kanalen Mad 3/5 Betjening 5/5 Drikkevarer 3/5 Hygiejne 5/5 Allergener 5/5 Pris 5/5 (x0) (jeg betalte ikke) Total 4,2/5 Generel anmeldelse Hyggeligt sted ved kanalen. Der var rigtig godt styr på maden og personalet var kompetent. Særligt bemærkelsesværdigt var deres håndtering af allergener. Kødet var godt men foretterne var ikke super smagfulde. Vinen faldt ikke rigtig i min smag.