Vores tur på Kokkeriet var allerede udskudt 2 gange på grund af Corona.
Det var helt sikkert ventetiden værd. 3 generationer var bænket om bordet i 5 timer, hvor vi blev opvartet af en meget oplagt tjenerstab.
Der var tryk på, på trods af at det var en almindelig onsdag aften, og restauranten var næsten helt fuld.
De 18 serveringer blev præsenteret med respekt for og glæde ved maden og vinene fra vinmenuen ligeså.
På trods af lidt tab af flow undervejs og en lidt mindre skarp visuel profil end under den tidligere køkkenchef, var det en hyggelig aften med rigtig gode retter og engageret personale.
Kokkeriet har i den seneste tid fået meget kritik og en del af det er helt sikkert begrundet.
Vi var på Kokkeriet en onsdag hvor nye retter testes. Vi blev taget godt imod og der blev forklaret godt igennem retter og vin.
Vi havde en dejlig aften på Kokkeriet og har ikke det store at sætte noget på, så kan varmt anbefale en tur på Kokkeriet - især sidste ret, som var en fortolkning af jordbær med fløde var virkelig perfekt (en ny ret der blev testet). Nå men alt i alt en rigtig dejlig aften - dog syntes jeg niveauet sådan lige er lidt under de andre michelin restauranter som vi har besøgt den seneste tid.
Kokkeriet får 5 stjerner, ikke fordi de er de bedste i deres kategori, men fordi de leverer fantastisk service, med gennemførte fortællinger fra tjenerne, visuelle og idérige retter fra køkkenet og med en behagelig og komfortabel atmosfære i lokalet, så vi som gæster sidder tilbage med åben mund og pullypper. Få skyndhedsfejl, men værdi for alle pengene (og vi gik mere til den end "bare" stor menu og stor vinmenu)
Tak for en fremragende aften!!!
An error has occurred! Please try again in a few minutes