Virkelig en stor oplevelse. Jeg er lidt sart, og frygtede det værst med den megen fermentering og røg. Alle mine fordomme blev gjort til skamme. Marv og Ben er noget af det bedste jeg har prøvet i lang tid. Vi fik den store menu, med vin til, og det var et godt valg. Den fantastiske smag i maden blev komplementeret af vinene, som var perfekt udvalgt. Det er ikke sidste gang jeg har været på stedet. Kæmpe anbefaling herfra.
![4]( "Recensione")
Virkelig flot sted med en rigtig dejlig stemning og nogle virkelig søde og kompetente medarbejdere. Servicen var helt i top og præsentationen af maden var enormt smuk. Fik den veganske menu, som de måtte finde på, på stedet idet, der var gået lidt galt ift. reservationen. Ved ikke om det er derfor, men som en af retterne fik de andre noget fisk af en art, mens jeg fik serveret et 1/4 romaine salat hoved, som dog var stegt. Smagen var dejlig, men føler det er lidt meget at betale 100 kr pr ret (i 4 retters menuen). Derudover, så var det veganske brød (som også er glutenfrit) ret tørt og det krummede helt vildt, hvilket er ærgeligt for det smagte egentlig godt. Til sidst, så skete der også det lidt uheldige, at der på alle desserterne, inklusiv den veganske, blev hældt kold kamillete med honning i udover. Honning er ikke vegansk, det betyder ikke noget for mange, men når man kan bestille menuen vegansk, så forventer man også at få en vegansk menu. specielt på en Michelin restaurant. Derfor 4 stjerner. Ellers et super dejligt besøg.
Jeg er ret imponeret over hvad man kan stable på benene for sølle 600Kr. pr. kuvert.
Det er faktisk et under at det kan gøres for de penge. Kvaliteten er i top og betjeningen langt over standarden for det prisleje.
Serveringerne er spændende, velsmagende og fint anrettet.
Hvis man rejser sig for en stund er ens serviet foldet igen. Det er klasse man normalt skal kigge langt efter.
Der er også ret hyggeligt indrettet og man sidder behageligt i stolene.
Det er summen af de mange små detaljer der gør det.
An error has occurred! Please try again in a few minutes