Anmeldelser Restaurant Paustian

Maden og vin menuen var super god, der var ikke ikke en finger, at sætte på den. Fantastisk smag og anretning, samt gode portions størrelserne. Restaurante er også super flot, enkel og stilren. Alligevel var der bare nogle småting der gjorde, at det ikke var 5 rene stjerner, ellers tæt på. Vi havde købt en færdig pakke, med velkomstdrink, 3 retter og vin menu. Da vi kom blev vi anvist et fint bord og efter 5 minutter, kom tjeneren med hvidvinen. Vi måtte så selv gøre opmærksom på, at vi skulle starte med en velkomst GT'er. Da den så kom hurtigt efter, var min uden is, og med sparsom is i min kæreste (nogle betragter det som en dødssynd, at servere GT'ere uden rigeligt med is 😉). Så kom forretten. Flot anrettet og smagfuld, men uden salt og peber til! Come on! Derefter kom de med rødvinen til hovedretten. Tjeneren kom til at spilde en del på dækservietten, men beklagede og sagde, at hun ville komme med en klud og lige tørre det op. Det gjorde hun ikke, i stedet kom samme tjener med hovedretten 5 minutter efter og plantede tallerkenen oven i den lille sø af rødvin. Alt i alt en rigtig, rigtig god og solid madoplevelse, der var bare nogle småting, som der skal rettes/ofres opmærksomhed på, så er 5 stjerner rent i hus.

Fremragende frokost. Betjeningen er sød og opmærksom. Maden er godt tænkt og virkeligt veltilberedt og anrettet. Smukt! Priserne er i den høje ende, men det er ikke urimeligt i forhold til kvaliteten. Det er let at få en plads med udsigt over dele af havnen og Svanemølleværket.