Grappa Al Porto menù, Århus
Grappa Al Porto Århus - Menu
ANTIPASTI
STENOVNSBRØD
m. olivenolie
20 kr
VITELLO TONNATO
Skiver af rosastegt kalveinderlår, serveres kold med tuncreme, friterede kapers, citron og olivenolie
75 kr
BRUSCHETTA PARMA
Bruschetta fra stenovn med parmaskinke, soltomat, rucola og mascarpone
75 kr
CARPACCIO
Skiver af okseinderlår med parmesanmayo, parmesan, rucola og pinjekerner
75 kr
ARANCINI FUNGHI (V)
Friteret risotto med ristede svampe og timianmayo
75 kr
GAMBERI
Ristede tigerrejer med fennikel, radise, dild og grillet brød
75 kr
INSALATA POLLO
'Cæsarsalat' med kylling, hjertesalat, cæsardressing, croutoner og parmesan
75 kr
PASTA E RISOTTO
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti med ristet guanciale, friskkværnet sort peber, skalotteløg og parmesan
125 kr
CAMPANELLE DI MANZO
Campanellepasta med braiseret oksebryst, stegte tomater, brændte perleløg, persillerødder og oksesky
125 kr
LASAGNA DELLA CASA
Lasagne med ragú af okse og gris, bechamelsauce og parmesan
125 kr
CAMPANELLE ALLA NORMA (V)
Campanellepasta, aubergine, tomat, hvidløg, bagt ricotta og basilikum
125 kr
RISOTTO CON FUNGHI (V)
Risotto med ristede svampe, toppet med sprød parmaskinke
125 kr
SPAGHETTI CON GAMBERI
Spaghetti med ristede tigerrejer, napolitanasauce, fennikel, hvidløg og basilikum
125 kr
PIZZA
MARGHERITA (V)
Tomatsauce, bøffelmozzarella og basilikum
125 kr
ALLA NORMA (V)
Tomatsauce, aubergine, cherrytomater, hvidløg, bagt ricotta og basilikum
125 kr
QUATTRO STAGIONI
Tomatsauce, mozzarella, portobellosvampe, kogt skinke, artiskok og oliven
135 kr
SALSICCIA BIANCA
Mozzarella, mascarpone, salsicciapølse, kartofler, rødløg og rosmarinolie
125 kr
DIAVOLA
Tomatsauce, mozzarella, spicy salami, løg og oliven
125 kr
BRESAOLA
Tomatsauce, mozzarella, bresaola, rucola og parmesan
125 kr
PARMA E RUCOLA
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, rucola, parmesan og pesto
125 kr
GORGONZOLA
Tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, coppa og peberfrugt
125 kr
COTTO
Tomatsauce, mozzarella, portobellosvampe og kogt skinke
125 kr
FUNGHI
Tomatsauce, mozzarella, portobellosvampe, syltede svampe, parmaskinke og trøffelolie
125 kr
SECONDI
SALUMI MISTI
Italienske skinker, salami, pølser, bøffelmozzarella, specialiteter, pesto og brød
195 kr
MÅNEDENS ITALIENER
Kokkens udvalgte hovedret
175 kr
DOLCE E FORMAGGI
LIMONE (V)
Citronsorbet i egen frugt
75 kr
TIRAMISU (V)
Italiens berømte marscaponedessert med lady fingers, kaffe, marsala og kakao
75 kr
MISTO DI FORMAGGI (V)
Italienske oste med syltede druer
75 kr
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO (V)
Italiensk isdessert med chokoladecreme, amarenakirsebær og sorbet
75 kr